来週の土曜日(2/7)は野菜市です。
毎週土曜日に入荷野菜の生産者のきまさん&けむさんが直接お野菜を売りに来てくれます。
ちょっと変わった品種の野菜も作っているチャレンジャーです。
何時も感心&尊敬するお二方ですが、最近は息もぴったり!
寒い中、店頭でお客様に丁寧に野菜や畑の事を説明してくれます。

私は最近、「この野菜高いわね~~」と言ってくるお客様に
少し腹をたて、そういったお客様の理解を得るための説明をしない傾向に
あります。そのようなお客様の理解を得る為に丁寧に説明する
のに少し疲れてしまい、もう嫌になってしまったからです。

彼らの丁寧さを見て少し反省。。。。

いつもありがとうごさいます。

そして来週の土曜はその美味しい野菜をふんだんに使ったお食事です。
ご期待下さい。素材も間違いないのと、その素材をより美味しく活かす料理が
ご提案できればと思っております。

料理人はカズちゃんです。お皿を絵の具をちりばめたパレットのように・・・
美しく、美味しく、その場にいる人と食の楽しさを分けあいたくなるようなお料理です。
写メは必須でしょう。。。。。
  
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